Dadel-Notenbonbons
Deze is een van mijn favorieten, dit recept is snel te maken en de Dadel-Notenbonbons zijn een echte traktatie voor iedereen. Heb je kinderen? Dan adviseer ik je om de bonbons te verstoppen want anders zijn ze zo op.
Recept:
- 100 g gemengde noten
- 150g dadels (of abrikozen)
- 1,5 tl-cacao
- 1/2 tl-kardemom
- 2 tl-gember
- 1 1/2 tl-kaneel
- 3/4 tl-venkelzaad, gekneusd of gemalen.
- Geraspte kokos om de bonbons in te rollen.
Bereiding:
- Maal de noten heel fijn
- Snij de dadels klein
- Meng de specerijen, cacao en dadels met de noten
- Maak er balletjes van en rol ze door de geraspte kokos.
Tip: De dadel- notenbonbons kun je een paar dagen in de koelkast bewaren.